Тамақтандыруды көрсету

 

Бітірушінің біліктілігі - 0508012 аспазшы
Түлектердің біліктілігі - 0508063 сервис менеджері

Аспазшы қиял, импровизацияның, сұлулық сезімінің, нәзік дәмнің (эстетикалық дәмді қоса алғанда) болуы керек. Бұған қоса, аспазға ингредиенттерді дәл араластырып, дұрыс пропорцияларды, сондай-ақ қасапшы немесе хирург өз үстел пышақтарын, балғаларды, пышақтарды және т.б. қосу үшін мінсіз көз болуы керек.

Аспаз мамандығы - бұл біркелкі емес! Жұмыста жақсы иіс сезім, сезімтал сезімталдық, тамаша дәм. Шығармашылыққа және бір мезгілде аналитикалық ақылға, жақсы жадыға, керемет көрнекі логикаға, мерзімділік сезіміне деген шығармашылық. Физикалық төзімділік, бір мезгілде бірнеше тапсырманы орындауға қабілеті, стрестке қарсылық. Сонымен бірге, махаббат пен үнемі өзін-өзі жетілдіру арқылы жақсы ниетпен тамақтана алады.
 
Аспаз өте талап етілетін мамандық. Студенттер сырттай оқу орнын табу практикасында проблема емес. Қазіргі уақытта тіпті ірі қалаларда да көптеген қоғамдық тамақтандыру мекемелері бар. Сондықтан жас маманға арналған ас үйде әрдайым орын бар.

 

← Ілгері